Cele mai noi articole din revistă

Două supe de inspiraţie asiatică: supă cremă de porumb & supă uşoară de ou


advertisement

Azi nu prea am chef de scris poveşti nemuritoare, aşa că voi fi scurtă: şi la vorbă şi la reţete. Pentru că, îndrăgostită până peste cap de mâncarea asiatică am încercat să redau şi la mine în bucătărie una dintre cele mai simple şi rapide supe ale Chinei: cea de ou. Pentru că supa aceasta nu este singura pe care am încercat-o, mai adaug în „pachetul” pe ziua de astăzi şi supa cremă de porumb dulce pe care am pregătit-o ieri. Aceasta este o idee mai complicată decât supa de ou (la prima vedere), însă la fel de simplă, în esenţă.

SUPA ASIATICĂ DE OU

Ai nevoie de aproximativ 1,5 litri de apă fierbinte, o ceapă verde (sau două) că şi-aşa e sezonul ei, puţin unt, 2 ouă, sos de soia şi câţiva stropi de zeamă de lămâie.

ou

Topeşte untul într-o oală şi pune peste unt apa în care ai dizolvat un cub de supă de pui. Bate ouăle ca pentru omletă şi, când apa începe să clocotească toarnă oul în oală amestecând încontinuu cu o furculiţă (pentru a face „zdrenţe”). Taie ceapa verde solzişori şi adaug-o în supă, pe care o potriveşti de sare, piper, doar puţin sos de soia şi la fel de puţină zeamă de lămâie.

Atât

Dacă îți place, dă un like și un share:

Adăugată de

Promoții și reduceri

Alexandra

Gatitul ca o pasiune, nu ca necesitate. Revista aceasta este o călătorie. În alte lumi. Cu gust. Iar dacă te-ai săturat de tocana de cartofi, eşti deschis(ă) la minte, te ...

Similare

  • Persoane : 2
  • Porții : 2
  • Timp de gătire : 20 Min
  • Porții : 2
  • Timp de gătire : 25 Min
  • Persoane : 2
  • Porții : 2
  • Timp de gătire : 20 Min

ULTIMELE ARTICOLE


Campania ”Și eu dau aripi!”: De ce să ajutăm? Pentru că putem :)
Le vedem, uneori, acolo sus, pe cer, cu aripile lor frumoase larg întinse, în zbor....

Cel mai bun aluat de pizza se face ”la ochi”
Ne-am obișnuit să măsurăm totul în bucătărie. Și dacă nu folosim cântarul și precizia lui,...

Pregătește un ice tea de vară în 3 pași simpli!
Îl găsim la sticlă pe la toate magazinele și, dacă nu suntem atenți, am putea...

Cum să cumperi o locuință pe care nu ți-o permiți (I)
Hmmmm….Sună cam ciudat, știu. Dacă nu-ți poți permite o anumită locuință pe care, poate, ți-o dorești, sau la care visezi...

Cum să pregătești cea mai bună ceapă caramelizată?
Uneori, în unele rețete, nimic nu e mai bun decât ceapa caramelizată. Bulb banal și pișcător, care nu e recomandat...

Vopsește ouăle roșii în mod natural
Ori de câte ori mă gândesc la Paști (Paște) îmi amintesc de bunica. Ea pregătea fel de fel de bunătăți...
Mai multe articole

Promoții & Reduceri