Supă - cremă de linte roșie, rapidă și sățioasă

Supă – cremă de linte roșie, rapidă și sățioasă

Dacă te grăbești și vrei să hrănești gurile din casă cât mai rapid cu putință, optează pentru această supă-cremă de linte roșie. Minunată la prânz sau cină, supa aceasta îmbogățită cu cimbru și smântână se prepară foarte repede și e așa de sățioasă de nu-ți trebuie pâine deloc pentru a o savura.

Supă - cremă de linte roșie, rapidă și sățioasă

Supă - cremă de linte roșie, rapidă și sățioasă

Supă - cremă de linte roșie, rapidă și sățioasă

Supă cremă de linte

Ingrediente:

  • 1 ceapă albă mijlocie
  • 1 bol cu linte roșie
  • 3 căței de usturoi
  • 1 morcov
  • 3 linguri de smântână
  • 1 cubuleț de unt
  • sare, piper și cimbru

Supă - cremă de linte roșie, rapidă și sățioasă

Supă - cremă de linte roșie, rapidă și sățioasă

Preparare:

  1. Toacă mărunt ceapa, usturoiul și morcovul
  2. Topește untul într-o cratiță de supă și adaugă legumele
  3. Lasă-le să se înmoaie la foc iute pentru 20 de secunde, apoi adaugă lintea
  4. Pune apă cât să acopere de două ori legumele pentru că lintea va absorbi mult lichid
  5. După ce legumele și lintea au fiert (în aproximativ 15 minute) la foc mijlociu, cu un blender de mână pasirează bine coninutul supei
  6. Adaugă în crema rezultată, sare, piper și cimbru uscat, după gust
  7. Ia oala de pe foc, lasă să se domolească puțin și, apoi, pune smântâna.
  8. Gustă din nou și mai potrivește de sare și piper, dacă e cazul

 

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

About Chef

Related Recipes