Ori de câte ori mă gândesc la Paști (Paște) îmi amintesc de bunica. Ea pregătea fel de fel de bunătăți la fiecare sărbătoare, tot ea obișnuind să vopsească ouăle roșii cu foi de ceapă. Dacă pe vremuri, în copilăria din timpurile lui Ceaușescu, îmi amintesc prea bine de vopseaua Gallus cu care mama ajutată de […]
Tag Archives | oua
Cum să faci cel mai interesant ou prăjit. Diferit de fiecare dată
Oul prăjit e perfect fix așa cum e, prăjit. Pudrat apoi cu puțină sare și piper. Right? WRONG. Oul prăjit pudrat cu puțină sare și piper e foarte bun, așa e. Vestea bună este că el poate fi îmbunătățit. Atât de bine și în feluri atât de variate încât banalul ou poate îmbrăca fel de […]
Cum să gătești un ou sunny perfect, ca-n reviste
Le vedem în reviste, la emisiunile TV, în filme și la restaurante. Ouăle sunny, pentru că despre ele este vorba, sunt ochiurile prăjite, care, însă, nu au, la final, pojghița aceea albă, specifică, peste galbenus, care își păstrează galbenul-portocaliu inconfundabil, facand să-ți lase gura apă. Să pregătești un astfel de ou, nu e complicat deloc […]
Articole recente
- Cum să faci crusta pentru quiche și tarte sărate
- Cum să fierbi orezul perfect, ca un asiatic
- REVIEW: Petit Patis (de pe strada Turnului din Sibiu) – un loc cu gust bun şi… dulce
- Sintra (Portugalia). Magia s-a născut la Quinta da Regaleira
- Campania ”Și eu dau aripi!”: De ce să ajutăm? Pentru că putem :)
Alte Rețete
-
Fin & Delicat. Unt cu flori de chives și sare...
Așa cum am spus și cu alte ocazii, condimentele –...
Recipe by Alexandra | -
Sofisticat: Supă cremă de sparanghel verde
La fel ca ridichile, spanacul, leurda, ceapa și usturoiul verde,...
Recipe by Alexandra | -
Orzo cremos cu spanac și sparanghel verde
Orzo (paste scurte care seamănă cu orezul), lapte, spanac, parmezan,...
Recipe by Alexandra | -
Cu gust de soare, mare și viață lungă: Prăjitură cu...
Măslinul, copac bătrân și înțelept, nu este nici pe departe...
Recipe by Alexandra | -
Sofisticat: Quiche cu trei brânzeturi și roșii uscate la soare
Nu se știe exact cine au fost cei care au...
Recipe by Alexandra |