Sosuri și dip-uri

Labneh (sau cum să aduci extraordinarul în viața ta)

Labneh (sau cum să aduci extraordinarul în viața ta)

4.5 of 5

La început au fost condimentele. Prafurile…ierburile…boabele…pudrele…poțiunile… uleiurile… De ele m-am îndrăgostit prima dată. Și după ce le-am luat – pe rând – de la magazine, bazare, piețe de condimente sau...

Get Recipe

Pregătește un sos de iaurt minunat în mai puțin de 15 secunde

Pregătește un sos de iaurt minunat în mai puțin de 15 secunde

5 of 5 1

Răcoritor ca o ploaie de vară se dovedește a fi sosul de iaurt pe care obișnuiesc să-l pregătesc ori de câte ori nu am timp de dichiseli și preparate ”descântate”....

Get Recipe

Ou copt în avocado cu sos verde făcut în casă și poze din grădina noastră

Ou copt în avocado cu sos verde făcut în casă și poze din grădina noastră

5 of 5 25 Minutes

Verdele crud este culoarea pe care o poartă primăvara. Pentru că odată ce ne-am pus pe numărat babe, cu fiecare zi care trece suntem din ce în ce mai aproape...

Get Recipe

Simplitatea și deliciul absolut: hummus cu ardei copt

Simplitatea și deliciul absolut: hummus cu ardei copt

5 of 5 5 Minutes 1

Dacă ar fi să transpui în mâncare imaginea simplității sofisticate, atunci cu siguranță, ea ar putea împrumuta, fără îndoială, chipul hummusului. E incredibil cum, odată ce ai gustat din bobul...

Get Recipe

Cea mai simplă rețetă de hummus

Cea mai simplă rețetă de hummus

5 of 5 4

Decât să cumperi hummus de la magazin, încărcat cu fel de fel de conservanți nesănătoși, mai bine pregătește-l acasă. De origine orientală, hummusul este o pastă din năut savuroasă și...

Get Recipe

Cum să faci pastă și sos tahini

Cum să faci pastă și sos tahini

5 of 5

Chiar dacă nu ești un aventurier în ale mâncării și mâncatului și nu-ți dorești să mergi în Asia, Peru sau Polinezia Franceză pentru a vedea ce mănâncă oamenii pe-acolo, e...

Get Recipe

Sosul olandez, sufletul pereche al sparanghelului, verzei de bruxelles şi al ouălor benedict

Sosul olandez, sufletul pereche al sparanghelului, verzei de bruxelles şi al ouălor benedict

5 of 5

Se spune că atunci când îţi găseşti sufletul pereche, ştii. O ştii pur şi simplu. Fără întrebări suplimentare. Fără zbucium. Iar toate „regulile” stabilite de aşa zişii specialişti în ale...

Get Recipe

Salată de castraveţi răcoroasă de inspiraţie mediteraneană

Salată de castraveţi răcoroasă de inspiraţie mediteraneană

5 of 5

Nu ştiu alţii cum sunt, dar eu când aud de Marea Mediterană o iau razna. Nu în sens rău, cum s-ar putea crede la prima vedere. În sens bun. Şi...

Get Recipe

Sos de gorgonzola cu...şniţel de curcan (clasic)

Sos de gorgonzola cu…şniţel de curcan (clasic)

5 of 5 10 Minutes

… nici nu ştiu dacă e bine să spun asta – dacă mă gândesc că voi juca vreodată şah cu cineva care citeşte năzbâtiile pe care le scriu pe-aici –...

Get Recipe

Guacamole - "soarele" confecţionat de mână :)

Guacamole – „soarele” confecţionat de mână :)

5 of 5

Parcă pentru a oglindi vremea frumoasă de afară, un soare auriu a răsărit şi la noi în bucătărie. Ce interesant! Nici nu mi-ar fi trecut prin cap că din nişte...

Get Recipe

Tzatziki, mai mult decât... tzatziki

Tzatziki, mai mult decât… tzatziki

5 of 5 5 Minutes

Ador legumele. Mi-au plăcut de când mă știu și de cele mai multe ori, din cauza lor, uit complet de carne. Nu, nu sunt vegetariană, dar aș putea fi fără...

Get Recipe