Tag Archives | ierburi mediteraneene

Cum să faci ierburi de Provence

Cum să faci ierburi de Provence

Published on 14 martie 2016 | in Condimentele și secretele lor By
0 Comments

Ierburile de Provence sunt un mix clasic al bucătăriei franceze. Al sudului Franței, în special. Cu o aromă inconfundabilă, ierburile din povestea noastră, au proprietatea de a aduna, ca prin farmec, într-un borcan, pe un raft din bucătăria ta, întregul suflet al Mediteranei. Se știe deja: dieta mediteraneană, bogată în legume și fructe proaspete, în […]

Read More →
Creta, tărâm al piraților și măslinilor, captiv între ape

Creta, tărâm al piraților și măslinilor, captiv între ape

Published on 7 martie 2016 | in Călătorii By
0 Comments

Înainte să o văd, ori de câte ori mă gândeam la Creta, îmi imaginam o insulă albă. Complet albă. Cu nisip fin care îți scapă printre degete precum aerul și cu o apă ireală. De cer albastru. Mi-am dorit mult să văd Creta. Din cauza livezilor de măslini și portocali, a lui ”Zorba grecul”, născut […]

Read More →
Topul "ierburilor" pe care trebuie neapărat să le ai în bucătărie

Topul „ierburilor” pe care trebuie neapărat să le ai în bucătărie

Published on 10 februarie 2016 | in Condimentele și secretele lor, Culinar, Sănătate, Sfaturi si secrete, Toate articolele By
0 Comments

Ca „sarea în bucate” îşi iubea prinţesa din poveste, tatăl. Şi el nu a avut înţelepciunea să înţeleagă cât de importantă era această dragoste. Pentru simplul fapt că nu era dulce. Însă, după cum ne-a învăţat povestea copilăriei şi, mai apoi, papilele gustative,  sarea este extrem de importantă în bucătărie. În primul rând pentru că, […]

Read More →