Tag Archives | delicios

Umami, cel de-al 5 - lea gust care face mâncărurile irezistibile

Umami, cel de-al 5 – lea gust care face mâncărurile irezistibile

Published on 19 februarie 2016 | in Condimentele și secretele lor, Culinar, Sfaturi si secrete By
0 Comments

Am vorbit și cu siguranță vom mai vorbi, aici, la retetefine.ro, despre UMAMI, cel de-al cincilea gust recunoscut de către comunitatea științifică. Așadar, potrivit cercetătorilor, pe lângă dulce, sărat, acru și amar, omul poate percepe încă un gust: umami. Dacă știm sigur la ce ne raportăm când vorbim despre acru, amar, dulce sau sărat, umami […]

Read More →