Cele mai noi articole din revistă

Cenuşăreasa cu un condur de aur: supa cremă de praz şi gustul ei


advertisement

E de-a dreptul uimitor cum, nişte ingrediente banale, urât mirositoare chiar, precum prazul sau ceapa, pot da naştere unor minunăţii culinare.

Sună ciudat, ştiu, dar cei care chiar în momentul ăsta strâmbă din nas la gândul fierturilor, e clar că n-au gustat supa franţuzească de ceapă sau supa cremă de praz care au potenţialul de a-ţi înnebuni papilele gustative. Cred că „vina” în acest sens o poartă şi aşteptările mici pe care le are fiecare om când vine vorba de legumele cu pricina.

Nu e o curiozitate pentru nimeni  că surprizele pot să apară din cele mai neaşteptate locuri şi am putea filosofa la infinit pe tema asta. Cert este, însă, că nu trebuie să ia nimeni de bun tot ce spun şi să încerce pe propria piele.

Supa cremă de praz am făcut-o în decembrie, într-o dimineaţă de sâmbătă (cred) când am zărit prazul (care nici măcar nu era întreg, săracul) în frigider. Şi, fidelă dorinţei mele de a nu arunca mâncarea, m-am gândit să fac ceva cu el.

Pentru că mai aveam nişte smântână în frigider, usturoi şi 2 cartofi mici, m-am pus pe treabă. Da, şi nici măcar n-a durat mult toată activitatea. Însă rezultatul….

A fost spectaculos.

Asemeni unei Cenuşărese moderne care te dă gata cu pantofii ei cu totul şi cu totul din aur.

Dacă îți place, dă un like și un share:

Adăugată de

Promoții și reduceri

Alexandra

Gatitul ca o pasiune, nu ca necesitate. Revista aceasta este o călătorie. În alte lumi. Cu gust. Iar dacă te-ai săturat de tocana de cartofi, eşti deschis(ă) la minte, te ...

Similare

  • Persoane : 2
  • Porții : 2
  • Timp de gătire : 20 Min
  • Persoane : 2
  • Porții : 2
  • Timp de gătire : 20 Min
  • Persoane : 4
  • Porții : 4
  • Timp de gătire : 20 Min
  • Porții : 2
  • Porții : 4

ULTIMELE ARTICOLE


Campania ”Și eu dau aripi!”: De ce să ajutăm? Pentru că putem :)
Le vedem, uneori, acolo sus, pe cer, cu aripile lor frumoase larg întinse, în zbor....

Cel mai bun aluat de pizza se face ”la ochi”
Ne-am obișnuit să măsurăm totul în bucătărie. Și dacă nu folosim cântarul și precizia lui,...

Pregătește un ice tea de vară în 3 pași simpli!
Îl găsim la sticlă pe la toate magazinele și, dacă nu suntem atenți, am putea...

Cum să cumperi o locuință pe care nu ți-o permiți (I)
Hmmmm….Sună cam ciudat, știu. Dacă nu-ți poți permite o anumită locuință pe care, poate, ți-o dorești, sau la care visezi...

Cum să pregătești cea mai bună ceapă caramelizată?
Uneori, în unele rețete, nimic nu e mai bun decât ceapa caramelizată. Bulb banal și pișcător, care nu e recomandat...

Vopsește ouăle roșii în mod natural
Ori de câte ori mă gândesc la Paști (Paște) îmi amintesc de bunica. Ea pregătea fel de fel de bunătăți...
Mai multe articole

Promoții & Reduceri