Cele mai noi articole din revistă

Light & Fast. Ouă cilbir – poșate, în sos de iaurt


advertisement

Sunt în criză de timp, deci nu pot sta prea mult cu voi, din păcate, însă nu pot să nu vă împărtășesc o descoperire remarcabilă: ouăle cilbir, o specialitate turcească. Sună ciudat, nu-i așa? Da, sună extrem de ciudat, însă în momentul în care veți afla rețeta, veți vedea că ouăle astea sunt extrem de simplu de pregătit și rapid de mâncat, fiind perfecte (adică P.E.R.F.E.C.T.E), pentru un mic dejun de week-end sau la brunch.

1316

Cred că nu se supără nimeni dacă le mâncăm și la alte ore, nu? De exemplu pe la….16.30, pentru că eu așa am făcut. Și mi-au plăcut la nebunie!

Ouă cilbir

Ingrediente:

*2 ouă

*1pahar de iaurt grecesc

* 1 lingură de unt

* 1 cățel de usturoi

* 1 lingură de mărar uscat

* 1/2 de lingură de piper negru măcinat

* sare, după gust

* boia afumată

Preparare

1. Prepară ouăle poșate ca în video – ul de AICI



2. Până se fac ouăle poșate, prepară un sos din iaurt, cățelul de usturoi zdrobit bine, mărar și sare

222120160119_162105 (2)

3. Când ouăle s-au poșat, scoate-le pe un șervet de hârtie și sărează-le

4. Împarte sosul de iaurt în două boluri și așează peste sos câte un ou poșat

19

5. Pune o tigaie la foc și când s-a încins presară piperul negru. Pune peste el untul și lasă să se topească, amestecând, la foc iute. Când untul  începe să capete o culoare aurie, ia tigaia de pe foc

6. Cu ajutorul unei linguri toarnă din untul infuzat cu piper peste fiecare ou în parte

17

7. Încheie presărând peste ouă și iaurt boia afumată

Ouăle poșate în sos de iaurt se mănâncă foarte bine cu bastonașe de pâine proaspătă sau prăjită. O minunăție!

Dacă îți place, dă un like și un share:

Adăugată de

Promoții și reduceri

Alexandra

Gatitul ca o pasiune, nu ca necesitate. Revista aceasta este o călătorie. În alte lumi. Cu gust. Iar dacă te-ai săturat de tocana de cartofi, eşti deschis(ă) la minte, te ...

Similare

  • Persoane : 2
  • Porții : 2
  • Persoane : 2
  • Porții : 2

ULTIMELE ARTICOLE


Campania ”Și eu dau aripi!”: De ce să ajutăm? Pentru că putem :)
Le vedem, uneori, acolo sus, pe cer, cu aripile lor frumoase larg întinse, în zbor....

Cel mai bun aluat de pizza se face ”la ochi”
Ne-am obișnuit să măsurăm totul în bucătărie. Și dacă nu folosim cântarul și precizia lui,...

Pregătește un ice tea de vară în 3 pași simpli!
Îl găsim la sticlă pe la toate magazinele și, dacă nu suntem atenți, am putea...

Cum să cumperi o locuință pe care nu ți-o permiți (I)
Hmmmm….Sună cam ciudat, știu. Dacă nu-ți poți permite o anumită locuință pe care, poate, ți-o dorești, sau la care visezi...

Cum să pregătești cea mai bună ceapă caramelizată?
Uneori, în unele rețete, nimic nu e mai bun decât ceapa caramelizată. Bulb banal și pișcător, care nu e recomandat...

Vopsește ouăle roșii în mod natural
Ori de câte ori mă gândesc la Paști (Paște) îmi amintesc de bunica. Ea pregătea fel de fel de bunătăți...
Mai multe articole

Promoții & Reduceri