Parcă pentru a oglindi vremea frumoasă de afară, un soare auriu a răsărit şi la noi în bucătărie. Ce interesant! Nici nu mi-ar fi trecut prin cap că din nişte ingrediente aparent simple îţi poţi confecţiona propriul astru al zilei.
Mai ales că pot pune, cu dragă inimă, un egal între soarele frumos care străluceşte afară şi minunea care s-a cuibărit cu drag, pe masa din bucătărie. Amândoi au puterea de a înveseli şi cea mai proastă zi, cu strălucirile lor aurii şi vesele.
Pe de altă parte, nu se aseamănă deloc. Şi cum ar putea fi la fel când la unul nici măcar nu poţi privi cu ochiul liber, iar pe celălalt îl poţi mânca?
Da, vorbesc despre guacamole. O…(hai să-i spunem salată) care combină avocado, fructul venit din Ţările Calde, cu usturoi şi ceapă de la noi, ulei de măsline din Mediterana, lămâie, cumin, sare, piper, chilli şi multă, multă dragoste.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.