Uneori, în unele rețete, nimic nu e mai bun decât ceapa caramelizată. Bulb banal și pișcător, care nu e recomandat a fi savurat înainte de o întâlnire, de serviciu, dimineața sau când vrei să mergi în oraș. Adică mănânci ceapa și te închizi în casă. Însă nu e cazul să faci așa odată ce ai […]
Tag Archives | sfaturi
Vrei să slăbești? Spală podelele!
De cele mai multe ori, când te gândești la consumul de calorii, sportul și mișcarea intensă sunt primele care îți vin în minte. Este adevărat, orice formă de sport, de la simplele abdomene, la aerobic, zumba și toate celelalte, promite să pună la respect toate grăsimile care abia așteaptă să se depună în cele mai […]
4 manifestări de prost gust de care trebuie să te ferești
Deși la prima vedere am putea crede că eleganța este o problemă ce ține exclusiv de hainele pe care le purăm sau de pantofii pe care-i încălțăm, lucrurile nu stau nici pe departe așa. Eleganța este strâns legată de mai multe aspecte, începând de la ținută, continuând cu limbajul pentru care optăm și ajungând până […]
5 lucruri pe care să le faci în această primăvară
Prima zi din martie, deci de primăvară, este cea în care, trebuie făcute rezoluțiile. Nu la început de an. Pentru că luna ianuarie ne găsește deprimați, fără energie sau chef de viață, cu o mare dorință de ”hibernare”, degustat mâncăruri care ne amintesc de copilărie și zile mai calde. Pe de altă parte, primăvara, cu […]
5 idei pentru păcălit o zi cu ploaie
Vremea nu se dovedește a fi întotdeauna cea mai bună prietenă a omului. Asta ca să nu spun că nimic pe lumea asta nu e mai sucit decât noi, oamenii. Adică atunci când plouă vrem căldură, când e cald vrem ploaie și exemplele pot continua. Pe de altă parte, nici cu primăvara nu trebuie să […]
3 idei pentru a scăpa de aglomerația din casă
Dacă ești ca mine, ți se va întâmpla să te îndrăgostești de un obiect de decor, o măsuță de cafea, farfurie sau ceașcă pe care să ți le dorești neapărat. Sinceră să fiu, pentru a folosi un lucru, o rochie sau o pereche de pantofi, o farfurie sau un bol, trebuie să mă îndrăgostesc câte […]
Cum să faci ulei aromat pentru salată?
Cu cât e mai aromat, cu atât mai bun se dovedește a fi într-o salată, uleiul de măsline. E drept, l-ai putea cumpăra de la magazin, dar de ce ai face-o când îl poți prepara chiar acasă din câteva ingrediente. Plus că îl poți face picant, dacă folosești fulgi de chilli sau un chilli întreg, […]
Câștigă timp în bucătărie în 10 pași simpli
Sănătatea și timpul sunt două dintre bunurile noastre cele mai de preț. În primul rând din pricină că fără sănătate nimic nu mai contează, în timp ce timpul pierdut, nu mai poate fi regăsit niciodată. În această ordine de idei, unul dintre domeniile în care se pierde cel mai mult timp acasă este gătitul. Asta […]
5 idei pentru a nu mai arunca mâncarea
Mâncarea e un privilegiu. Nu putem trăi fără ea, însă, din păcate, există mulți, prea mulți oameni, mame, vârstnici sau copii, în lumea asta, care merg seara, la culcare, cu burta goală. Tocmai de aceea, privind lucrurile din această perspectivă, într-o lume în care se suferă și se moare de foame, să irosești mâncarea, e […]
6 pași pentru a-ți menține tinerețea
Tinerețea fără bătrânețe este un vis care îi obsedează pe oameni cam…de când se știu. Tinerețea fără bătrânețe și viața fără de moarte. Și chiar dacă până acum nu s-a descoperit rețeta (sau pastila) pentru tinerețea și viața veșnică, noi, muritorii obișnuiți, avem la îndemână și chiar la noi acasă câteva ”remedii” pentru a ne […]
7 moduri de a aduce savoarea în bucătăria ta
Sarea și piperul sunt, pentru români, principalele condimente. Cu mici excepții, însă, pentru că dacă aici, la noi în Ardeal, mai sunt folosite cimbrul (în special la varză), tarhonul (la ciorbe), chimenul pe ici pe colo și pătrunjelul, în sud vedetele în materie de verdețuri sunt mărarul, leușteanul ori loboda. Din fericire acestea nu sunt […]
5 idei pentru o bucătărie mai ”verde”
Nu sunt genul care s-ar lua la bătaie cu cei ce susțin gazele de șist și nici nu m-aș lega cu lanțuri de un gard pentru a împiedica vânarea balenelor (dacă stau bine să mă gândesc, s-ar putea, totuși, să fac asta), dar am o gândire verde. Adică, nu aș pune nici în ruptul capului […]
Alte Rețete
-
Fin & Delicat. Unt cu flori de chives și sare...
Așa cum am spus și cu alte ocazii, condimentele –...
-
Sofisticat: Supă cremă de sparanghel verde
La fel ca ridichile, spanacul, leurda, ceapa și usturoiul verde,...
-
Orzo cremos cu spanac și sparanghel verde
Orzo (paste scurte care seamănă cu orezul), lapte, spanac, parmezan,...
-
Cu gust de soare, mare și viață lungă: Prăjitură cu...
Măslinul, copac bătrân și înțelept, nu este nici pe departe...
-
Sofisticat: Quiche cu trei brânzeturi și roșii uscate la soare
Nu se știe exact cine au fost cei care au...
