Ca o mare iubitoare de cafea ce sunt, cu ceva vreme în urmă m-am gândit că parcă nu sunt suficiente cele două căni pe care le savurez în fiecare zi. Și că n-ar fi rău să existe și alte modalități de a mă bucura de aroma și parfumul inconfundabil al acestei băuturi ”păcătoase”.

Ador cafeaua. E ceva la locul din care vine. La noaptea aceea parfumată. De care nu mă pot desprinde nici în ruptul capului. Așa că, deschizându-mi mintea am lăsat ideile să vină singure la mine. Și aseară am avut o revelație.

Smoothie de iaurt cu cafea este numele gândului care m-a lovit aseară și, din cauză că știu prea bine că dacă i-aș fi dat curs ideii ieri, când s-a înfipt în mintea mea, m-aș fi condamnat la o noapte albă, abia am așteptat să se facă dimineață.

Cred că vă va plăcea smoothie-ul acesta care e o îmbinare minunată între amăreala cafelei, ușoara acreală a iaurtului grecesc și dulceața mierii de albine. Și, pentru că un smoothie nu e de-ajuns niciodată, m-am gândit să trec puțin prin vară, cu un smoothie din iaurt și zmeură, la fel de ușor de preparat, care exact ca băutura cu cafea, poate crea la fel de multă dependență.

Smoothie cu cafea

Ingrediente

• o cafea neagră foarte mică și extrem de tare (aproximativ 10 mililitri) – un espresso mic ar fi foarte bun
• 1 pahar de iaurt grecesc
• 1 lingură și jumătate de miere de albine

Preparare

1. Într-un blender pune împreună cafeaua, iaurtul și mierea de albine. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine îmbinate.
2. Gustă și mai adaugă miere, dacă e cazul

Smoothie cu iaurt și zmeură

Ingrediente

• un bol mic de zmeură congelată
• 1 pahar de iaurt grecesc
• 1 lingură de miere de albine
• câțiva stropi de zeamă de limetă

Preparare

1. Pune în blender zmeura, iaurtul și mierea de albine. Pasirează bine totul.
2. Gustă și adaugă vreo 3-4 picături de zeamă de limetă și, dacă e cazul, miere de albine