Supă-cremă de roșii cu ardei copt și crutoane

Zilele acestea – ieri, mai precis – ne-am făcut puțin de lucru. Cu alte cuvinte, am întors un sfert de casă pe dos, pentru că am updatat cuierul din hol, am mutat cuierul din fier forjat în bucătărie și l-am transformat în suport pentru căni. Acestea sunt doar câteva dintre modificări, pentru că am prelungit peretele din ”piatră” pe care îl aveam deja și care nu este nici pe departe adevărat :D. Dar care arată extraordinar.

Dacă ieri ne-am făcut de lucru și de cap pe aici, asta a însemnat și că nu am avut timp (și nici chef sau inspirație) de gătit. Acest lucru, însă, nu a fost valabil azi, pentru că am pregătit supa-cremă de roșii cu ardei copt pe care o aveam în minte de ceva vreme.

Ca să nu-mi bat capul cu curățatul grill-ului, pe care îl folosesc ori de câte ori am vinete de copt, am așezat ardeii direct în tigaie. Și a mers foarte bine. Lângă ei am pus și ceapa care, puțin coaptă, și-a eliberat toată dulceața.

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

About Chef

Related Recipes