Reţete pentru prieteni
Slooow food: Pui mediteranean cu măsline, gătit la tajine
…cred din tot sufletul că existo o carte pe care pasionații de gătit și gurmanzii (deopotrivă) ar trebui să o citească. Este vorba despre ”Cămara diavolului”, creația lui Jim Crace,...
Pâine plată aromată (cu amintiri frumoase)….
E interesant, dar parfumul meu favorit nu e nici Burberry, nici Armani, nici Escape a lui Calvin Klein, ci aroma aluatului proaspăt dospit. Probabil că o amintire veche și o...
Pizza la micul dejun? Da, vă rog, dar să fie mini!
Ori de câte ori schimbăm ceasurile spre ora de iarnă, îmi place cel mai mult. Nu din pricină că acum se întunecă mai repede, ci din cauză că am senzația...
Ou cu brânză și legume în oală fierbinte
”Cred că dacă aș fi fost casnică, o mare parte a existenței mele s-ar fi învârtit în jurul mâncării….Aș fi gătit rețetele cele mai sofisticate….” mi-a șoptit un gând de...
Ouă de prepeliță ”înghesuite” în pâine
…dacă stai și te uiți bine, o să vezi că ouăle astea au suficient spațiu în zonele pe care le-am creat în feliile de pâine… dar nu asta este important,...
Cartofi franțuzești (Mmmmade in Transylvania)
După cartofii prăjiți cu ouă ochiuri preparați cu cârpele în cap ”pentru protecție”, după cârnații prăjiți și ei (că așa era cel mai simplu) cred că una dintre primele rețete...
Alte Rețete
-
Fin & Delicat. Unt cu flori de chives și sare...
Așa cum am spus și cu alte ocazii, condimentele –...
-
Sofisticat: Supă cremă de sparanghel verde
La fel ca ridichile, spanacul, leurda, ceapa și usturoiul verde,...
-
Orzo cremos cu spanac și sparanghel verde
Orzo (paste scurte care seamănă cu orezul), lapte, spanac, parmezan,...
-
Cu gust de soare, mare și viață lungă: Prăjitură cu...
Măslinul, copac bătrân și înțelept, nu este nici pe departe...
-
Sofisticat: Quiche cu trei brânzeturi și roșii uscate la soare
Nu se știe exact cine au fost cei care au...
