Cele mai noi articole din revistă

Salată de castraveţi răcoroasă de inspiraţie mediteraneană


advertisement

Nu ştiu alţii cum sunt, dar eu când aud de Marea Mediterană o iau razna. Nu în sens rău, cum s-ar putea crede la prima vedere. În sens bun. Şi parcă pentru a sublinia acest lucru, nu mă dau în lături de la nimic când vine vorba de locul ăla: nici de la vacanţele în zonă, nici de la mâncare sau vin, nici de la încercarea de a recrea în grădina şi casa noastră, acel sentiment. Uşor…ca un fluture. De viaţă calmă, liniştită, crescută frumos în compania soarelui.

19231

Ieri (şi alaltăieri) m-au bântuit tăvile cu quiche. Habar n-am ce-am avut, dar gândul mi-a stat numai şi numai acolo. Să le pregătesc, cum să o fac, cu ce, să le pozez, să le fac, apoi, vedete pe blog.

Plăcinta Quiche, în simplitatea ei sofisticată, poate fi mâncată oricând şi oricum, dar mie-mi place – cel mai mult şi mai mult – să o combin cu o salată. Cu cât e mai uşoară, cu atât mai bine, sâmbătă dimineaţa alegând o combinaţie fantastică pentru plăcinta proaspătă cu brânză: o salată răcoroasă de castraveţi.

2120

Seamănă da, cu tzatziki-ul grecilor, dar nu răsare, pentru că deşi am folosit combinaţiile clasice de castraveţi cu iaurt gras, grecesc, am lăsat usturoiul mai mult de-o parte. Şi l-am înlocuit cu zeamă de lămâie. Aşa, ca să ştim o treabă interesantă.

Salata aceasta răcoroasă şi aromată merge perfect cu preparatele uşoare, de vară, dar şi cu cele „mai grele” de iarnă, fiind prietenă bună cu peştele şi puiul.

Dacă îți place, dă un like și un share:

Adăugată de

Promoții și reduceri

Alexandra

Gatitul ca o pasiune, nu ca necesitate. Revista aceasta este o călătorie. În alte lumi. Cu gust. Iar dacă te-ai săturat de tocana de cartofi, eşti deschis(ă) la minte, te ...

Similare

  • Persoane : 2
  • Porții : 2
  • Persoane : 2
  • Porții : 2
  • Persoane : 1
  • Porții : 2
  • Persoane : 2
  • Porții : 2
  • Timp de gătire : 20 Min

ULTIMELE ARTICOLE


Campania ”Și eu dau aripi!”: De ce să ajutăm? Pentru că putem :)
Le vedem, uneori, acolo sus, pe cer, cu aripile lor frumoase larg întinse, în zbor....

Cel mai bun aluat de pizza se face ”la ochi”
Ne-am obișnuit să măsurăm totul în bucătărie. Și dacă nu folosim cântarul și precizia lui,...

Pregătește un ice tea de vară în 3 pași simpli!
Îl găsim la sticlă pe la toate magazinele și, dacă nu suntem atenți, am putea...

Cum să cumperi o locuință pe care nu ți-o permiți (I)
Hmmmm….Sună cam ciudat, știu. Dacă nu-ți poți permite o anumită locuință pe care, poate, ți-o dorești, sau la care visezi...

Cum să pregătești cea mai bună ceapă caramelizată?
Uneori, în unele rețete, nimic nu e mai bun decât ceapa caramelizată. Bulb banal și pișcător, care nu e recomandat...

Vopsește ouăle roșii în mod natural
Ori de câte ori mă gândesc la Paști (Paște) îmi amintesc de bunica. Ea pregătea fel de fel de bunătăți...
Mai multe articole

Promoții & Reduceri