Archive | Sfaturi si secrete RSS feed for this section

4 moduri de a folosi parmezanul

4 moduri de a folosi parmezanul

Dacă te afli în căutarea unui ingredient din bucătăria europeană bogat în umami – cel de-al cincilea gust, care e bogat și bun – e suficient să-ți arunci ochii pe o bucată de parmezan. Originar din Italia, parmezanul este un tip de brânză matură care promite să valorifice orice fel de mâncare în care ajunge. […]

Read More
5 pași care te vor ajuta să mănânci mai multe legume și fructe

5 pași care te vor ajuta să mănânci mai multe legume și fructe

Un studiu al University College London a arătat că persoanele care mănâncă până la șapte porții de legume și fructe  pe zi, se bucură de o sănătate cu mult mai bună decât cei care se delectează mai mult cu carne. Dintre legume și fructe, legumele și salatele se dovedesc a fi, însă, cele mai benefice, […]

Read More
Da, ne place! Untul cu trufe de la Meggle

Da, ne place! Untul cu trufe de la Meggle

Am trecut pe lângă el de sute de ori. În primul rând din cauză că se află în una dintre secțiunile puțin mai scumpe ale Carrefour-ului. Într-o seară, însă, pur întâmplător, în timp ce mă uitam pe la brânzeturi franțuzești și mezeluri italienești și spaniole, mi-au căzut ochii pe el. Borcănașul de unt cu trufe […]

Read More
Cum să gătești un ou sunny perfect, ca-n reviste

Cum să gătești un ou sunny perfect, ca-n reviste

Le vedem în reviste, la emisiunile TV, în filme și la restaurante. Ouăle sunny, pentru că despre ele este vorba, sunt ochiurile prăjite, care, însă, nu au, la final, pojghița aceea albă, specifică, peste galbenus, care își păstrează galbenul-portocaliu inconfundabil, facand să-ți lase gura apă. Să pregătești un astfel de ou, nu e complicat deloc […]

Read More
Da, ne place!

Da, ne place!

Viața e prea scurtă ca să nu ne bucurăm de ea. Dacă suntem atenți puțin la noi și la cei din jur, vom putea transforma fiecare zi într-o experiență cel puțin interesantă. De aceea noi aici, la rețetefine.ro punem preț pe calitate, motto – ul nostru făcând referire la cea mai bună calitate pe care […]

Read More
Cum se face un ou poșat? (VIDEO)

Cum se face un ou poșat? (VIDEO)

Un ou poșat este un preparat ușor, foarte la modă, preferat de bucătăriile și restaurantele sofisticate, în diverse combinații. Oul poșat este cu mult mai sănătos decât oul ochi, prăjit, oferindu-ți satisfacție maximă, cu mai puțină grăsime și calorii. Oul poșat nu este doar gustos, ci și foarte rapid și ușor de preparat. Pune o […]

Read More
5 condimente pe care trebuie să le ai pentru a găti mâncare asiatică la tine acasă

5 condimente pe care trebuie să le ai pentru a găti mâncare asiatică la tine acasă

De vrei să vizitezi China, Vietnamul, Taiwanul, Japonia și alte țări asiatice, cel mai simplu mod de a o face este prin intermediul mâncării. Indiferent că mergi la un restaurant cu specific asiatic, la un sushi bar de la un mall mare, pofta pentru degustat mânare chinezească, de exemplu, îți poate fi astâmpărată foarte ușor. […]

Read More
Pe 14 Februarie surprinde-ți jumătatea cu un brunch (sau o cină)... cu dragoste

Pe 14 Februarie surprinde-ți jumătatea cu un brunch (sau o cină)… cu dragoste

Încet, încet, întreaga lume intră în frenezia îndrăgostelii. Asta din cauză că nu au mai rămas decât câteva zile până la celebra, rozalia, cu fluturi în stomac, zi a îndrăgostiților. Acesta este prilejul perfect pentru sărbătorit cel mai nobil dintre sentimente, indiferent dacă ai o jumătate, un prieten, o prietenă sau ești doar tu. Pentru […]

Read More
Topul "ierburilor" pe care trebuie neapărat să le ai în bucătărie

Topul „ierburilor” pe care trebuie neapărat să le ai în bucătărie

Ca „sarea în bucate” îşi iubea prinţesa din poveste, tatăl. Şi el nu a avut înţelepciunea să înţeleagă cât de importantă era această dragoste. Pentru simplul fapt că nu era dulce. Însă, după cum ne-a învăţat povestea copilăriei şi, mai apoi, papilele gustative,  sarea este extrem de importantă în bucătărie. În primul rând pentru că, […]

Read More
Câștigă timp în bucătărie în 10 pași simpli

Câștigă timp în bucătărie în 10 pași simpli

Sănătatea și timpul sunt două dintre bunurile noastre cele mai de preț. În primul rând din pricină că fără sănătate nimic nu mai contează, în timp ce timpul pierdut, nu mai poate fi regăsit niciodată. În această ordine de idei, unul dintre domeniile în care se pierde cel mai mult timp acasă este gătitul. Asta […]

Read More
5 idei pentru a nu mai arunca mâncarea

5 idei pentru a nu mai arunca mâncarea

Mâncarea e un privilegiu. Nu putem trăi fără ea, însă, din păcate, există mulți, prea mulți oameni, mame, vârstnici sau copii, în lumea asta, care merg seara, la culcare, cu burta goală. Tocmai de aceea, privind lucrurile din această perspectivă, într-o lume în care se suferă și se moare de foame, să irosești mâncarea, e […]

Read More
6 pași pentru a-ți menține tinerețea

6 pași pentru a-ți menține tinerețea

Tinerețea fără bătrânețe este un vis care îi obsedează pe oameni cam…de când se știu. Tinerețea fără bătrânețe și viața fără de moarte. Și chiar dacă până acum nu s-a descoperit rețeta (sau pastila) pentru tinerețea și viața veșnică, noi, muritorii obișnuiți, avem la îndemână și chiar la noi acasă câteva ”remedii” pentru a ne […]

Read More