Odată ce ai decis că trebuie să slăbeşti şi TE-AI PREGĂTIT MENTAL pentru asta, urmează pasul al doilea. Nu este nimic complicat aici, ci doar trasarea în mare a unui plan şi hotărârea de a face mici schimbări în stilul de viaţă. Sfatul meu este să nu te aştepţi la schimbări majore peste noapte în […]
Archive | Toate articolele RSS feed for this section
7 moduri de a aduce savoarea în bucătăria ta
Sarea și piperul sunt, pentru români, principalele condimente. Cu mici excepții, însă, pentru că dacă aici, la noi în Ardeal, mai sunt folosite cimbrul (în special la varză), tarhonul (la ciorbe), chimenul pe ici pe colo și pătrunjelul, în sud vedetele în materie de verdețuri sunt mărarul, leușteanul ori loboda. Din fericire acestea nu sunt […]
Un video care sperie toti puii, de Halloween (reteta VIDEO)
Am făcut-o și pe asta. Rețeta de pui tailandez are acum și un video nou nouț pe youtube, într-o ediție specială de Halloween. Adică am fost la hypermarket, am cumpărat tot ce ne-a mai trebuit: o cutie cu lapte de cocos și ochi comestibil, am pieptănat și dichisit mâțele, ne-am pieptănat și dichisit pe noi și ne-am […]
Cum îngrijim tigaia din fontă?
Oricât de zvăpăiată aş putea părea la prima vedere, la a doua ţi-ai putea da seama că am foarte mare grijă de lucrurile mele. Asta poate din cauză că aleg cu mare grijă fiecare obiect, optând întotdeauna pentru calitate în detrimentul cantităţii. Adică mai bine am două rochii care-mi plac mult decât zece din material […]
Gătitul, un mod de a explora feminitatea
„Aş putea spune că eşti obsedată de mâncare”, mi-a spus Laurenţiu azi. „Cine, eu? Obsedată de mâncare? Naaaaaa”, i-am răspuns râzând, recunoscând în sinea mea că are dreptate. „Păi şi nu-ţi place?”, am întrebat cu voce tare. „Îmi place, foarte mult – mi-a răspuns – pentru că nu mulţi au obsesii din astea. E ceva […]
Nucșoara, un gust bun puțin mai…periculos
Ieri am profitat de ziua de sâmbătă și am refăcut o parte din stocul de condimente. Nu de alta, dar busuiocul uscat era deja pe cale de dispariție. Pentru că, însă, nu pot merge la micul stand de condimente fără să mai cumpăr ceva, am mai luat semințe de susan, pe care le prăjesc uscat […]
Cum am slăbit? Primul pas: Totul începe cu mintea ta…
Să scapi de toate kilogramele care îţi dau „dureri” de cap nu e un lucru greu deloc, singura şi cea mai importantă dintre condiţii fiind aceea de a fi pregătit mental şi sufleteşte să faci asta. Să lupţi cu tine, cu poftele, cu obişnuinţele. Acesta este primul pas. Eşti convins(ă) că vrei să slăbeşti, deci […]
Da, am slăbit vreo 15 kilograme şi mă menţin de 10 ani :)
Dacă mi-ar fi spus cineva când aveam vreo 20 de ani că la 34 de ani voi arăta mai bine decât la 25 nu aş fi crezut niciodată. Da…da…ştiu ce zicea Balzac despre femeia care e cea mai frumoasă la vârsta mea de acum, însă…Nu cred că l-am crezut vreodată :). Fără să fiu o […]
De ce NU sunt o gospodină?
Încă văd figura pe care a făcut-o mama când i-am spus, la un an de la căsătorie, că eu nu sunt o gospodină. Hahahaha! S-a uitat la mine cu ochii maari cât două farfuriuţe de desert şi mi-a replicat: „Cum să nu fii gospodină?” „Întreabă-l pe Lau”, i-am spus. Şi Lau’ a început să dea […]
Curăță ecologic cu: un rest de lămâie, sare, bicarbonat și oțet
Stau și mă gândesc, dar nu-mi pot aminti, oricât m-aș strădui, cum și când am început să fiu preocupată de natură. Declicul s-a întâmplat cu mult timp în urmă și am impresia că, de fapt, m-am născut cu grija asta față de natură, de ape și de tot ce e viu și curat în jurul […]
The bad, bad, bad (& good) comfort food
Răii de carbohidraţi (şi şi mai răul zahăr), sarea, monoglutamatul (care ne minte creierul că degustă ceva nemaipomenit) sunt unele dintre elementele care stau la baza mâncării de confort. „Comfort food” după cum i se spune în limba lui Shakespeare, nu e încărcată întotdeauna cu porcării – cum e cazul chips-urilor, crănţănelelor cu sare, caşcaval, […]
Oare de ce pasionatele de gătit sunt slabe?
Curioasă fiind, din fire, m-au pus păcatele să caut cele mai frumoase bloguri de mâncare din punctul de vedere al celor de la SAVEUR. Cele mai frumoase şi cele mai …. gustoase din 2014. Ah, şi m-am îndrăgostit. De multe dintre ele. Nu numai din pricina iubirii nebuneşti pe care posesorii şi posesoarele paginilor cu […]
Alte Rețete
-
Fin & Delicat. Unt cu flori de chives și sare...
Așa cum am spus și cu alte ocazii, condimentele –...
-
Sofisticat: Supă cremă de sparanghel verde
La fel ca ridichile, spanacul, leurda, ceapa și usturoiul verde,...
-
Orzo cremos cu spanac și sparanghel verde
Orzo (paste scurte care seamănă cu orezul), lapte, spanac, parmezan,...
-
Cu gust de soare, mare și viață lungă: Prăjitură cu...
Măslinul, copac bătrân și înțelept, nu este nici pe departe...
-
Sofisticat: Quiche cu trei brânzeturi și roșii uscate la soare
Nu se știe exact cine au fost cei care au...
