Mic - dejun
Cea mai importantă masă a zilei, micul dejun trebuie să cuprindă un meniu bogat. Cafeaua, ceaiul, cornurile simple sau cu diverse umpluturi, sandwich-urile, salatele, lipiile sau preparatele cu ouă sunt cel mai des întâlnite mâncăruri de dimineaţă. În ultima vreme salatele de fructe, fulgii cu lapte, budincile de chia sau smoothie-urile au câştigat tot mai mult teren dimineaţa
Omletă fină cu praz și feta
”Mmmmmmmmmm”… ”Wow!”… ”Minunat!”… ”Extraordinar” sunt exclamațiile pe care le vei primi, cu siguranță, de la toți cei care vor gusta această omletă preparată de tine. Nu vreau să mă laud....
Ouă ”en cocotte” cu ciuperci, iaurt grecesc, unt cu trufe, brânză de capră și cașcaval afumat
Zilele de luni nu sunt favoritele multora dintre noi. Pentru că eu tot timpul am fost invers decât majoritatea oamenilor normali întotdeauna mi-a plăcut prima zi din săptămână, problemele avându-le...
Ouă umplute cu brânză cottage și roșii uscate la soare
După cum am spus-o și cu altă ocazie, îmi plac mult ouăle umplute. Din păcate, însă, dacă pe vremuri pate-ul din compoziție nu mă deranja deloc, acum caut mereu noi...
Lapte cu banane și puțin iaurt
Dacă te trezești cu o poftă nebună de a mânca ceva dulce sau bun dar ori nu ai pe-acasă prea multe dulciuri ori nu știi ce-ai vrea, ia în considerare...
Focaccia cu ciuperci și cimbru
Despre focaccia am tot vorbit și cu siguranță vom mai vorbi și cu alte ocazii, în primul rând pentru că este o constantă în casa noastră și caut mereu să...
Pregătește un sos de iaurt minunat în mai puțin de 15 secunde
Răcoritor ca o ploaie de vară se dovedește a fi sosul de iaurt pe care obișnuiesc să-l pregătesc ori de câte ori nu am timp de dichiseli și preparate ”descântate”....
Special de 8 Martie. Pâine plată mediteraneană cu boboci de lavandă și trandafir
Cine să mai înțeleagă femeile? Se supără din toate nimicurile, plâng în restaurant, la telenovele, plâng de supărare, de bucurie, când văd copii bucălați sau când sunt obosite. Când ți-e...
Quiche de primăvară cu spanac, ceapă verde și telemea
Deși cu multă vreme în urmă mă întristam când vremea nu era așa cum aș fi vrut eu să fie, am realizat că nu există prostie mai mare decât să...
Savoare sărată: quiche cu telemea și roșii uscate la soare
Nu mai știu când am mâncat prima dată quiche, însă știu sigur că multă vreme mi-am dorit să încerc tarta aceasta sărată. Înainte chiar să am habar ce este de...
Uită de suc! Bea limonadă cu grepfruit, portocale, lămâi și miere
Deși Dochia a pornit legendarul ei urcuș cu oile spre munte, iarna nu ne-a părăsit cu totul. Nu o spun eu. O zic bătrânii care ”grăiesc” (vorbesc) domol în timp...
Ou copt în avocado cu sos verde făcut în casă și poze din grădina noastră
Verdele crud este culoarea pe care o poartă primăvara. Pentru că odată ce ne-am pus pe numărat babe, cu fiecare zi care trece suntem din ce în ce mai aproape...
Simplitatea și deliciul absolut: hummus cu ardei copt
Dacă ar fi să transpui în mâncare imaginea simplității sofisticate, atunci cu siguranță, ea ar putea împrumuta, fără îndoială, chipul hummusului. E incredibil cum, odată ce ai gustat din bobul...
Alte Rețete
-
Fin & Delicat. Unt cu flori de chives și sare...
Așa cum am spus și cu alte ocazii, condimentele –...
-
Sofisticat: Supă cremă de sparanghel verde
La fel ca ridichile, spanacul, leurda, ceapa și usturoiul verde,...
-
Orzo cremos cu spanac și sparanghel verde
Orzo (paste scurte care seamănă cu orezul), lapte, spanac, parmezan,...
-
Cu gust de soare, mare și viață lungă: Prăjitură cu...
Măslinul, copac bătrân și înțelept, nu este nici pe departe...
-
Sofisticat: Quiche cu trei brânzeturi și roșii uscate la soare
Nu se știe exact cine au fost cei care au...
