Mediu

Un început de poveste şi supă cremă de mazăre. Cu crutoane, bineînţeles!

Un început de poveste şi supă cremă de mazăre. Cu crutoane, bineînţeles!

5 of 5

„….Strada e lungă şi pustie. Perfect dreaptă. În nuanţa aceea atât de familiară de gri prăfuit, fără nicio linie albă. De-o parte şi de alta a drumului, cât vezi cu...

Get Recipe

Pâine plată aromată (cu amintiri frumoase)....

Pâine plată aromată (cu amintiri frumoase)….

5 of 5

E interesant, dar parfumul meu favorit nu e nici Burberry, nici Armani, nici Escape a lui Calvin Klein, ci aroma aluatului proaspăt dospit. Probabil că o amintire veche și o...

Get Recipe

Mini Brunch: Clătite din pesmet, făină albă și semințe, cu brânză pecorino

Mini Brunch: Clătite din pesmet, făină albă și semințe, cu brânză pecorino

5 of 5 15 Minutes

Hmmm….Sună destul de ciudat, nu-i așa? Sincer, nu este. Însă dacă o să le prepari, o să vezi că nici n-o să mai ai nevoie de pâine. Pentru că, până...

Get Recipe

Supă cremă de spanac cu un ”nor” de smântână

Supă cremă de spanac cu un ”nor” de smântână

5 of 5

Ai zice că azi, însăși Primăvara a aterizat pe masa noastră. A venit ușoară, ca o briză, cocoțată pe un nor rarefiat, ne-a sărutat obrajii și s-a cuibărit liniștită în...

Get Recipe

Paste cu ghebe - o rețetă cu gust bun...de pădure

Paste cu ghebe – o rețetă cu gust bun…de pădure

5 of 5 30 Minutes

Azi nu mă simt în stare să scriu nimic. Interesant, spiritual sau de duh. Și, culmea, nici de vorbit nu prea am chef. Spun ”culmea”,  pentru că asta se întâmplă...

Get Recipe

Simplu şi sănătos: Ou poşat, cu orice

Simplu şi sănătos: Ou poşat, cu orice

5 of 5 3 Minutes

În ultima vreme m-a lovit inspiraţia. M-a atins tare dar, deloc curios, nu se manifestă în cercul pasiunii mele pentru gătit, ci în altă (emi)sferă. A scrisului. Cu alte cuvinte,...

Get Recipe

Supă-cremă de roșii cu ardei copt și crutoane

Supă-cremă de roșii cu ardei copt și crutoane

5 of 5 15 Minutes

Zilele acestea – ieri, mai precis – ne-am făcut puțin de lucru. Cu alte cuvinte, am întors un sfert de casă pe dos, pentru că am updatat cuierul din hol,...

Get Recipe

Ciuperci asiatice (shimeji) picante, cu tăiței de orez

Ciuperci asiatice (shimeji) picante, cu tăiței de orez

5 of 5 20 Minutes

Perfect echilibrată. Între dulce, sărat și acru este mâncarea asiatică. Poate, pe alocuri, de-a dreptul fascinantă. Cam la fel cum am găsit ciupercile shimeji, subțiri și lungi, aproape suprarealiste. Semănând...

Get Recipe

Piept de pui în vin, ”de mână” cu cremă de brânză cu piper roz

Piept de pui în vin, ”de mână” cu cremă de brânză cu piper roz

5 of 5 30 Minutes

Simplu. Îmi place să gătesc cât mai simplu, însă mâncarea mea TREBUIE să aibă un efect WOW. Lucrurile surprinzătoare, aparențele înșelătoare, jocul cu și de-a gustul au, toate, un loc...

Get Recipe

Cartofi franțuzești (Mmmmade in Transylvania)

Cartofi franțuzești (Mmmmade in Transylvania)

5 of 5 30 Minutes

După cartofii prăjiți cu ouă ochiuri preparați cu cârpele în cap ”pentru protecție”, după cârnații prăjiți și ei (că așa era cel mai simplu) cred că una dintre primele rețete...

Get Recipe

Omletă berberă pentru dimineți exotice

Omletă berberă pentru dimineți exotice

5 of 5 30 Minutes

Ce ar putea, oare, să-i treacă prin cap unui om care primește de ziua lui cadoul visurilor lui? Pot să vă spun eu, cu exactitate, pentru că nu cu mult...

Get Recipe